Venerdì prossimo si alzerà il sipario sulla 41° edizione del Festival dei Sapori & Sagra del Cecatiello di Paupisi.
Sulla manifestazione, è intervenuta Maria Antonietta Maffei (foto), presidente dell'Associazione turistica Pro loco.
"Quarantuni anni fa - scrive - dalla volontà di un gruppo di giovani di Paupisi, nacque la Sagra del Cecatiello.
Sagra che la Pro loco, dedicando passione ed entusiasmo, ha portato ad livelli alti.Â
E' una manifestazione enogastronomica che ha fatto conoscere il nostro prodotto principe, ben oltre i limiti territoriali regionali.
L'impegno, anche per questa edizione, è la promozione del territorio paupisano e dei prodotti tipici quali olio, vino e pasta fresca.
Varie sono le novità organizzative, in particolare la tradizionale sfilata di macchine d'epoca che, quest'anno, sarà abbinata ad un tour tra le varie aziende del paese che, per l'occasione, apriranno le loro porte, mostrando ai visitatori le tecniche di lavorazione ed i loro prodotti top; sarà , inoltre, allestito uno spazio ludobimbi, nel quale tutti i bambini potranno cimentarsi nelle varie iniziative proposte.
Daremo spazio ai giovani componenti del direttivo Pro loco che, durante un convegno a tema, curato dall'Asve UniNa, avvicineranno i loro coetanei e non solo, attraverso un nuovo approccio alla conoscenza del vino.
Per le tre serate, lo sforzo e la volontà della Pro loco, insieme all'Amministrazione comunale, è stata quella di coordinare le associazioni giovanili presenti sul territorio, organizzandole in un unico grande spazio,
"L'isola dei Giovani" (the youth island), dove armonizzati nella distribuzione di un ricco e vario menù faranno da cornice ai classici tre stand, intrattenendo il visitatore fino a tarda notte con musica e sorprese varie.
Saranno tante comunque le iniziative in programma,
Tre giornate di festa e d'intrattenimento all'insegna dell'ottimo e rinomato menù: cecatielli, montanare, spezzatino, padellaccia, peperoni imbottiti e tanto altro ancora".
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