Workshop info-formativo della rubrica di studio e di ricerca culturale "Il Sannio e la regina viarum"
Il titolo della manifestazione svoltasi nell'Aula magna dell'Istituto "Le Streghe" e' stato "Cucina Imperiale Patrimonio e Musica"
Redazione
Si è svolto nell’Aula Magna Istituto "Le Streghe" un workshop info-formativo della rubrica di studio e di ricerca culturale: "Il Sannio e la regina viarum", dal titolo “Cucina Imperiale Patrimonio e Musica” al fine di promuovere il patrimonio materiale e immateriale del Sannio, secondo le linee del Piano Nazionale per l’Educazione al Patrimonio attraverso la promozione del progetto Ministero Appia Regina Viarum.
Un progetto ben riuscito che ha coinvolto gli allievi delle classi IV di Cucina e IV Dolciaria dell’Istituto Le Streghe, suscitando grande interessee curiosità.
Gli alunni, guidati dai docenti Vincenzo Palmieri e Lucia Drago, hanno presentato il loro Percorsi per le Competenze Trasversali e l'Orientamento (Pcto) di "Enogastronomia imperiale sull'Appia regina viarum", a conclusione di una serie di laboratori enogastronomici sulla cucina antica proposti e coordinati da Alfredo Carannante, uno dei maggiori esperti a livello internazionale di Archeomalacologia e Archeoittiologia Mediterranea, il quale, grazie alle sue pubblicazioni, ha contribuito con le sue ricerche a ricostruire l’alimentazione, la gastronomia e l’economia di siti preistorici, minoici, romani (Pompei) e medievali.
Obiettivo della rubrica di studio, ideata dagli Amici Musei del Sannio, è la promozione di itinerari storici, archeologici e antropologici sull'Appia Antica,
Nella giornata conclusiva Francesco Bove, presidente degli Amici Musei del Sannio ha moderato l'evento introducendo gli allievi e gli interventi dei relatori che hanno contribuito alla realizzazione della "Mappa Emozionale" del patrimonio materiale e immateriale della Appia Regina Viarum che, nel suo percorso da Roma a Brindisi attraversa il Sannio.
Petronilla Liucci, del direttivo Amici dei Musei, del Sannio ha presentato Lotos Lab Italia e gli itinerari di Musica sull’Appia Regina Viarum
Sono intervenuti, inoltre, gli allievi del Liceo Scientifico Rummo, che, accompagnati da Cosimo Schipani, hanno illustrato il Percorso "La via Appia va a scuola" per il riconoscimento dell'Itinerario Culturale alla Candidatura Unesco.
Il direttore del Museo Nazionale Archeologico del Sannio Caudino, Vincenzo Zuccaro, ha presentato il nuovo flyier divulgativo con i prodotti digitali del Munsc.
L'Associazione Futuridea ha presentato agli allievi la "buona pratica di fare impresa per gli olivicoltori sanniti" attraverso la testimonianza di Rocco Cirocco.
comunicato n.157341
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